Andina
Foto: CCE/Cortesía.

Día Internacional de la Papa: descubre por qué es mejor consumirla con cáscara

La papa es un tubérculo milenario, reconocido a nivel mundial por su gran versatilidad en la cocina. Usualmente, la pelamos para emplear su pulpa en diversas preparaciones caseras, como estofados, purés o acompañar diversos caldos y sopas, pero ¿sabías que también puedes usar su cáscara para hacer bebidas y snacks nutritivos? Aquí te explicamos cómo hacerlo.

Locales
ANDINA

Canciller: Transformación digital en oficinas consulares contribuirá a mejorar servicios

El canciller Javier González-Olaechea saludó al Congreso de la República por aprobar el proyecto de ley que asegura la implementación progresiva de la transformación digital en oficinas consulares del Perú en el mundo,dado que contribuirá a brindar mejores servicios al ciudadano.

Política
ANDINA/Difusión

Jefe del Gabinete inaugura encuentro entre ministros y autoridades del Cusco

El presidente del Consejo de Ministros, Gustavo Adrianzén, dio inicio a la reunión de articulación entre los representes del gobierno y las autoridades regionales y locales de la provincia de la Convención, en el Cusco.

Política
ANDINA/Vidal Tarqui

¿Cuál es la "papa del Inca", con la que sueñan los chefs mundiales y solo crece en Perú?

Conocida como la "papa del Inca" en los circuitos de la alta cocina mundial, la maravillosa papa amarilla es un cultivo único del Perú, una estrella de la gastronomía nacional y sueño de numerosos chef extranjeros quienes destacan su delicadeza y color "del sol", un regalo de nuestro país para el mundo en el Dia Internacional de la Papa. Conoce a continuación por qué solo crecer en tierras peruanas.

Locales
Cortesía

BCR estima que inflación en mayo sería cercana a cero y cerraría el 2024 en 2.2%

El presidente del Banco Central de Reserva (BCR), Julio Velarde, estimó este jueves que la tasa de inflación en mayo se encuentraría en niveles cercanos a 0%.

Economía
ANDINA/Difusión

Presidencia destaca labor de productores en el Día Internacional de la Papa

En el Día Internacional de la Papa, la Presidencia de la República reconoció el aporte de los productores nacionales a la conservación de este alimento, importante para el consumo de la población.

Política

Declaran culpable a Donald Trump de los 34 cargos que enfrentaba en un histórico juicio en Nueva York

9

Archivo histórico: Ministerio de Cultura entregó reconocimiento póstumo de la Orden de las Artes y las Letras a la trayectoria del gran Óscar Avilés

9

Feria de productores “Cosechando la biodiversidad, alimentando la esperanza”

8

Ministerio de Trabajo se une a la campaña "Los quiero ver estudiando y no trabajando" de la Corte Superior de Justicia de Lima

7

Más Destacadas
Miscelánea
Secciones